Beschrijving
Ferest 2019 van Celler Masroig is een robuuste rode wijn die de wilde en ongetemde geest van Montsant, Spanje, belichaamt. Deze biologische wijn, gemaakt van een blend van Grenache, Carignan en Syrah, biedt een rijk en gebalanceerd smaakprofiel dat de unieke kenmerken van het ruige terrein weerspiegelt.
Proefnotities:
- Kleur: Diep robijnrood.
- Aroma: De neus wordt begroet met intense aroma’s van rijpe rode vruchten, bramen en subtiele hints van specerijen.
- Smaak: In de mond is hij vol en evenwichtig, met een mooie zuurgraad en een vleugje mineraliteit. Smaken van rode bessen en frambozen worden geaccentueerd door de knapperige bitterheid van grapefruit en een lange, kruidige afdronk met nuances van vanille en toast.
Smaakprofiel:
- Droog-Zoet: Medium-Droog
- Zuurgraad: Medium-Hoog
- Body: Medium-Vol
Culinaire Combinaties: Ferest 2019 is een perfecte match met stevige gerechten zoals gegrild lamsvlees, geroosterde groenten, en gerijpte kazen. De gedurfde smaken van de wijn passen ook uitstekend bij de mediterrane keuken en versterken de ervaring van rijk gekruide gerechten.
Vinificatie: Celler Masroig volgt traditionele en duurzame wijnbereidingsmethoden, waarbij de druiven zorgvuldig worden geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaken en aroma’s die deze wijn kenmerken.
Duurzaamheid: Celler Masroig is toegewijd aan duurzame wijnbouwpraktijken die respect tonen voor het milieu en de natuurlijke cycli van de wijngaarden. Hun toewijding aan biologische technieken zorgt ervoor dat elke fles Ferest 2019 niet alleen van uitzonderlijke kwaliteit is, maar ook bijdraagt aan ecologisch evenwicht.
Alcoholpercentage: 14,5% ABV
Serveertemperatuur: 16-18°C (60-64°F)
Voor meer details over Ferest 2019, bezoek Celler Masroig.
