Beschrijving
De 2016 Glanzstück Pinot Noir Trocken van Marc Josten is een wijn die de essentie van de Ahr-regio weerspiegelt. Met een perfecte balans tussen fruitige aroma’s en minerale nuances biedt deze wijn een unieke drinkervaring. Intense tonen van kersen en aardbeien worden gecombineerd met zachte kruidige accenten en een fluweelzachte tanninestructuur.
Vinificatie:
De druiven werden met de hand geplukt, voorzichtig ontsteeld en vervolgens spontaan vergist met natuurlijke gisten. De wijn rijpte gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw was en een deel gebruikt. Voor botteling werd de wijn licht gefilterd om de puurheid te behouden.
Smaakprofiel:
- Kleur: Diep robijnrood.
- Neus: Aroma’s van kersen, aardbeien, leer en een vleugje kruiden.
- Smaak: Elegant en vol, met rijpe rode vruchten, subtiele minerale tonen en verfijnde tannines.
Gerechtsuggesties:
Deze wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, paddenstoelenrisotto of gerijpte kazen.
Voor meer informatie over deze wijn en andere producten van Marc Josten, bezoek de officiële website.