In de heuvels van Banyuls, in het hart van Mas Guillaume, ligt de eeuwenoude kelder van Clos Castell. Op deze locatie worden al vier generaties lang dagelijks met veel passie wijnen gemaakt. Gewoon met de handen; in de steile, dorre en steenachtige wijngaarden is geen mechanisatie mogelijk.
Het unieke terrein en de traditionele methoden zorgen voor druiven van topkwaliteit met een unieke smaak. De bekendste wijnen van de Glos Gastell zijn de Collioure, een droge wijn, en Banyuls, een natuurlijke zoete wijn. Beiden wijnen hebben de overheerlijke aroma’s en rijke, geconcentreerde smaak waar de producten van dit wijnhuis bekend om staan.
